Κάλεσε μας
Βεβαίωση Παρακολούθησης
Στους συμμετέχοντες θα δοθεί Βεβαίωση Παρακολούθησης από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΔΕΛΤΑ 360.
Οι καταρτιζόμενοι έχουν τη δυνατότητα να αποκτήσουν Διεθνή Πιστοποίηση από τον φορέα TQ, κάνοντας level up στις επαγγελματικές προοπτικές τους στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Διάρκεια:
120 ακαδημαϊκές ώρες
Έναρξη:
Οκτώβριος '25!
Μάθε την τέχνη της Αρτοποιίας και της Ζαχαροπλαστικής με την τεχνογνωσία της 1ης Σχολής Γαστρονομίας της Ελλάδας!
Το ταχύρυθμο πρόγραμμα Αρτοζαχαροπλαστικής του ΚΔΒΜ ΔΕΛΤΑ 360 απευθύνεται σε ανθρώπους όλων των ηλικιών και γνωστικών επιπέδων που θέλουν να αποκτήσουν μια καλή γνώση πάνω στην αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Πρόκειται για ένα εργαστηριακό hands-on πρόγραμμα, στο οποίο οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να πειραματιστούν, να δημιουργήσουν και να εντυπωσιάσουν με γλυκές παρασκευές.
Η διδασκαλία γίνεται από κορυφαίους pastry chef με πλούσια επαγγελματική και διδακτική εμπειρία.
ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ ΕΝΟΤΗΤΕΣ
- Ζαχαροπλαστική Τέχνη – εργαλεία – πρώτες ύλες
- Βασικές Κρέμες
- Βάσεις Ζαχαροπλαστικής
- Διάφορα Κέικ
- Σοκολατάκια – Κεράσματα
- Σιροπιαστά
- Μπισκοτοποιία
- Γαλλική Patisserie
- Τούρτες
- Παγωτά
- Παραδοσιακή Ζαχαροπλαστική
- Χριστουγεννιάτικα γλυκά
- Decor (Σοκολάτα , Καραμέλα , Ζαχαρόπαστα)
- Ζύμες (Πίτας , Σφολιάτας , Κρουασάν , Τσουρεκιού , Μπριόζ)
- Αρτοποιία (Παρασκευές Τύπων Ψωμιού & Ψιλικών Εδεσμάτων Αρτοποιού)