Αγροτική Κατάρτιση
Τεχνικός Αμπελουργίας & Οινολογίας
Ο απόφοιτος τεχνικός αμπελουργίας και οινολογίας έχει την ικανότητα να διαχειρίζεται όλες τις σύγχρονες μεθόδους στην οινοποιία και τη δημιουργία οικολογικών αμπελώνων και να αναγνωρίζει τόσο τις ελληνικές ποικιλίες αμπελώνων, όσο και τις ξένες.
VIDEO ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ
ΟΦΕΛΗ
Οι λόγοι για να σπουδάσεις Τεχνικός Αμπελουργίας & Οινολογίας στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰ και να εξελιχθείς σε έναν επιτυχημένο επαγγελματία είναι:
- Μαθαίνεις για όλες τις ποικιλίες αμπελώνων, ελληνικές και ξένες.
- Εκπαιδεύεσαι από αναγνωρισμένους επαγγελματίες του χώρου στην αναγνώριση και διαχείριση της γονιμότητας του εδάφους ενός αμπελώνα και την προσαρμογή της παραγωγής ανάλογα με αυτά.
- Αποκτάς εξειδικευμένες γνώσεις στην γευσιγνωσία και στην τεχνική οινικών προϊόντων.
- Διδάσκεσαι πως να διαχειρίζεσαι όλες τις σύγχρονες τάσεις στην οινοποιία και την δημιουργία οικολογικών αμπελώνων.
- Μαθαίνεις για τη διαφοροποίηση των προϊόντων που παράγει ένας αμπελώνας και τις νέες αγορές που δημιουργούνται.
- Εξειδικεύεσαι στις σύγχρονες τεχνικές marketing, συσκευασίας και προώθησης των προϊόντων του αμπελώνα.
- Παίρνεις εκτεταμένη υποστήριξη για τη δημιουργία και χρηματοδότηση του δικού σου αμπελώνα και οινοποιείου από εξειδικευμένους συμβούλους αγροτικής ανάπτυξης με σημαντική εμπειρία στην ελληνική και διεθνή αγορά.
- Με την απόκτηση του τίτλου στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰ θα έχεις παράλληλα εκπαιδευτεί σε ένα πλήθος από γνωστικά αντικείμενα τα οποία παρέχει το DELTA Startup Office, τα οποία θα σου επιτρέψουν να αναπτύξεις οποιαδήποτε μονάδα παραγωγής αγροτικών αγαθών ή να δημιουργήσεις τη δική σου προσωπική επιχείρηση.
- Τα μαθήματα διδάσκονται από αναγνωρισμένους καθηγητές με πολυετή επαγγελματική και εκπαιδευτική εμπειρία που θα σε προετοιμάσουν να ξεκινήσεις την επαγγελματική σου πορεία με αξιώσεις.
- Παράλληλα με τις σπουδές σου, έχεις τη δυνατότητα να αποκτήσεις τον Διεθνή Πιστοποιημένο τίτλο TQ UK, που μεγιστοποιεί την αξία των γνώσεών σου και παρέχει τα εφόδια να ανταποκριθείς σε διοικητικές θέσεις του κλάδου, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
- Μέσω του Γραφείου Σταδιοδρομίας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰ , θα αποκτήσεις πολύτιμες διασυνδέσεις με κορυφαίες επιχειρήσεις του χώρου, για να πραγματοποιήσεις την πρακτική σου άσκηση και να διεκδικήσεις μελλοντικά μία θέση μόνιμης απασχόλησης.
- Στο πλαίσιο των μαθημάτων σου, θα συμμετέχεις σε πλήθος από εκπαιδευτικές επισκέψεις στις εγκαταστάσεις επιχειρήσεων του κλάδου, με στόχο την απόκτηση εμπειριών στις πραγματικές συνθήκες εργασίας.
- Σύμφωνα με ποιοτική έρευνα της MRB Hellas το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰ είναι ο εκπαιδευτικός οργανισμός που κερδίζει την εμπιστοσύνη γονιών & παιδιών και πραγματοποιεί τις υποσχέσεις του, παρέχοντας υψηλή ποιότητα σπουδών.
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
Σήμερα ο τεχνικός αμπελουργός είναι ένα από τα πλέον αναγνωρισμένα, περιζήτητα και υψηλά αμειβόμενα επαγγέλματα.
Οι απόφοιτοι του κλάδου έχουν μεγάλες προοπτικές εξέλιξης και πολύ καλή επαγγελματική αποκατάσταση.
ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ
Για τις ανάγκες των μαθημάτων το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰ διαθέτει την καταλληλότερη υλικοτεχνική υποδομή, με εξοπλισμό πολύ πέρα των τυπικών απαιτήσεων, που περιλαμβάνουν:
- Ιδιόκτητο αγρόκτημα 5 στρεμμάτων στη Θεσσαλονίκη
- Σύγχρονα Εργαστήρια Μηχανολογίας (για τα Γεωργικά Μηχανήματα)
- Καρποφόρα Δέντρα
- Λαχανόκηπος
- Ελαιώνας
- Αμπελώνας
- Αρωματικά Φυτά
- Ανθόκηπος
- Θερμοκήπιο
- Χώρος Δοκιμαστικών Φυτεύσεων
- Μελίσσια
ΜΑΘΗΜΑΤΑ
Το ολοκληρωμένο πρόγραμμα σπουδών του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰ προετοιμάζει άριστα το μελλοντικό επαγγελματία ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί με αξιώσεις στις υψηλές απαιτήσεις του επαγγέλματος που έχει επιλέξει.
Τα μαθήματα διδάσκονται από έμπειρους και καταξιωμένους επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι μεταδίδουν στους σπουδαστές τις γνώσεις, τις τεχνικές αλλά και την αγάπη τους για το επάγγελμα.
Τα μαθήματα που διδάσκονται είναι:
- Αμπελουργία Ι & ΙΙ
- Φυτική Παραγωγή I & II
- Εδαφολογία-Λιπασματολογία
- Στοιχεία Βιολογικής Γεωργίας
- Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα
- Οργάνωση Επιχείρησης – Marketing
- Γενική δενδροκομία
- Μηχανολογικός Εξοπλισμός Οινοποιείου και Αμπελουργίας
- Ποιοτικός και Οργανοληπτικός Έλεγχος Οινικών Προϊόντων
- Εντομολογία αμπέλου
- Φυτοπαθολογία αμπέλου
- Ειδικές Τεχνικές Οινοποίησης
- Οργανική Χημεία και Βιοχημεία
- Γεωργική Οικονομία και Πολιτική
- Τεχνική Γευσιγνωσίας
- Οινολογική Μικροβιολογία
- Διαχείριση της γονιμότητας του εδάφους
- Υγιεινή και ασφάλεια εργασίας - προστασία περιβάλλοντος - απόβλητα - υγιεινή εργοστασίων
- Τεχνική Οινικών Προϊόντων
- Συσκευασία Οίνων και Ποτών
ΝΕΑ ΤΗΣ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑΣ
-
Συμμετοχή σπουδαστών στο Thessaloniki Wine Show 2024
-
Επίσκεψη των σπουδαστών Οινολογίας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Θεσσαλονίκης στα ΒορΟινά των Χριστουγέννων
-
360 Seminar: Βασικές Αρχές Οινογνωσίας
-
Επίσκεψη σπουδαστών Οινολογίας στην 4th Rose Grand Tasting
-
Εκπαιδευτική επίσκεψη τομέα Αγροτικής Κατάρτισης σε βιβλιοπωλεία
-
360 Seminar: Εισαγωγή στη γευσιγνωσία