Εκπαιδευτική επίσκεψη των σπουδαστών στη ΜΕΒΓΑΛ

Ο τομέας Αγροτικής Κατάρτισης, του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 Θεσσαλονίκης, πραγματοποίησε εκπαιδευτική επίσκεψη στη μεγαλύτερη γαλακτοβιομηχανία της βορείου Ελλάδος, την ΜΕΒΓΑΛ Α.Ε.

Οι σπουδαστές των ειδικοτήτων Τεχνικός Γαλακτοκομίας - Τυροκόμος, Γεωκτηνοτροφικών Εκμεταλλεύσεων, Τεχνολογίας Τροφίμων & Ποτών, αλλά και Τυποποίησης Αγροτικών Προϊόντων, υπό την συνοδεία των εκπαιδευτών τους, κας. Μπαράκη Χριστίνας και του κ. Πατμάνογλου Ιωάννης, επισκέφτηκαν την μονάδα παραγωγής της εταιρίας ΜΕΒΓΑΛ Α.Ε., στα Κουφάλια της Θεσσαλονίκης, για μία μοναδική ξενάγηση στα τμήματα της εταιρίας.

Εκεί τους υποδέχθηκαν οι υπεύθυνοι των τμημάτων, οι οποίοι τους συνόδευσαν σε μία τρίωρη ξενάγηση στις εγκαταστάσεις της γαλακτοβιομηχανίας. Οι σπουδαστές επισκέφτηκαν το τμήμα συσκευασίας γάλακτος και γιαουρτιού, όπου τους έγινε αναλυτική περιγραφή της διαδικασίας τυποποίησης των προϊόντων, ενώ ο διευθυντής παραγωγής συνόδευσε τους σπουδαστές στις εγκαταστάσεις παραγωγής γιαουρτιού. 

Στο τέλος της ξενάγησης, οι καταρτιζόμενοι ενημερώθηκαν από τους υπευθύνους για το τμήμα R & D (Research & Development), για τη διαχείριση ποιότητας έρευνας και ανάπτυξης, αλλά και για τον ποιοτικό έλεγχο και τα πρότυπα συστήματα εφαρμογής του.